Ресторанное оборудование включает в себя разнообразные устройства, необходимые для эффективной организации кулинарного процесса и обслуживания клиентов. Вот пару типов изделий и их предназначение:

1. Пароконвектомат для приготовления блюд. Пароконвектомат – это профессиональное кулинарное оборудование, которое сочетает в себе функции пароварки и конвекции. Он применяется для готовки разнообразных блюд путем сочетания воздушной конвекции и пара. Устройства часто применяются в ресторанной сфере и на крупных кухнях, позволяя добиваться равномерного приготовления блюд, сохраняя их влажность и питательные свойства.

2. Конвекционный духовой шкаф. Печь с конвекцией – это оборудование, которое использует принцип конвекции для равномерного прогрева и приготовления продуктов. Она оснащена вентилятором, обеспечивающим циркуляцию горячего воздуха внутри камеры. Это гарантирует равномерное приготовление блюд и достижение идеальной золотистости.

3. Печь для пиццы. Печь для пиццы – специализированное оборудование для приготовления пиццы. Это может быть газовая, электрическая или дровяная обеспечивая требуемую температуру для быстрого и равномерного запекания теста и ингредиентов.

4. Индукционная плита. Плита с индукционной технологией использует электромагнитные поля для нагрева. Профессиональные варианты предназначены для интенсивного использования на кухне, обеспечивая быстрый и точный нагрев посуды.

5. Прижимной гриль. Гриль с прижимной функцией – это аппарат для приготовления блюд с обеих сторон. В его состав входят верхние и нижние гриль-пластины, которые обеспечивают равномерный прижим на продукт, что создает аппетитную корку и ускоряет процесс приготовления.

6. Сувид. Сувид – способ приготовления еды при низких температурах, где продукт находится в воде при постоянной температуре в течение длительного времени. Таким образом достигается равномерный прогрев и сохранение влажности, что позволяет приготовить блюда, которые невероятно нежные.

7. Расстоечный шкаф. Расстоечный шкаф предназначен для процесса подъема теста перед приготовлением. Он обеспечивает нужные условия для поднимания теста, давая ему требуемое время и тепло для обеспечения оптимальной структуры и вкусовых качеств.

8. Профессиональные газовые кухонные плиты. Газовые кухонные плиты https://np.com.ua/ru/product-category/t … vye-plyty/ предназначены для интенсивного использования на кухне. Они обеспечивают аккуратное регулирование теплового режима и дают возможность готовить различные блюда одновременно на разных конфорках.

При этом важно выделить, что вы получаете шанс выбрать оборудование из категории Электрокипятильники, а сделать это можно по ссылке на ресурсе официального импортера товаров данного типа в нашей стране.